El Grupo Culinario de Fielding está contratando ahora a un camarero en FIELDING'S WOOD GRILL.

Buscamos a una persona experimentada, apasionada y extrovertida.

SOBRE LA PARRILLA DE MADERA DE FIELDING

Nuestro primer concepto, Fielding's Wood Grill, fue nombrado uno de los 10 mejores restaurantes nuevos de 2013 por el Houston Chronicle y Alison Cook. Fielding's Wood Grill es una parrilla y rostería de madera totalmente natural de "primera en su clase" con cervezas artesanales, buenos vinos y cócteles improvisados. Nuestro menú incluye hamburguesas artesanales, pan artesanal, proteínas molidas de la casa, ensaladas increíbles y batidos artesanales hechos por chefs. También ofrecemos un bar completo con cerveza artesanal, cócteles exclusivos y vinos pensados, así como un menú completo de espresso y cafetería. Almuerzo y cena diarios, y brunch los sábados y domingos.

LÍNEA LEGAL

Fielding's Management LLC es un empleador que valora la diversidad en igualdad de oportunidades. Todo empleo se decide en función de las cualificaciones, el mérito y la necesidad empresarial.

LÍNEA FRESH EVERYDAY

Si no lo conseguimos... No lo vendemos. Objetos hechos con integridad... Fresco... ¡Todos los días!

Requisitos para el puesto de camarero y camarero:

 

Descripción del puesto de camarero

El puesto de camarero en Fielding's Wood Grill es un elemento clave para crear una experiencia positiva y memorable para los huéspedes en el bar y la zona del bar. El puesto es responsable de preparar y vender cócteles artesanales, cerveza, vino y comida en la barra según los estándares de la empresa.

Funciones esenciales, pero no limitado a:

Ø Sigue las recetas al pie de la letra para preparar cócteles

Ø solo para jigger, no para gratis

Ø Trabaja de forma limpia y rápida, con espectáculo

Ø Porciones de todas las bebidas según las especificaciones

Ø Conoce todos los menús de comida y bebidas y los procedimientos de servicio

Ø Ser conocedor y capaz de ejecutar los estándares del restaurante, la comida y el servicio

Ø Sé ágil en situaciones de alta actividad para saludar, servir, vender y beber de forma eficiente

Ø Gestionar y controlar la cantidad de alcohol que sirven y consumen los invitados

Ø Procesar pedidos para llevar

Ø Preséntate según las expectativas de la empresa.

Competencias y cualificaciones:

Ø Asistir a reuniones trimestrales para revisar las expectativas financieras y operativas

Ø Ten un carácter realmente feliz

Ø Bilingüe a plus

Ø Como situaciones muy fluidas

Ø Ser capaz de pensar rápido

Ø Demuestra interés y comparte conocimientos sobre la gastronomía

Ø Capaz de levantar y cargar 50 libras

Ø Capaz de seguir instrucciones

Ø Desarrollar una relación con expertos en alimentación para comprender toda la gama de productos y servicios de Fielding

Ø Buscar constantemente formas de mejorar y promover un alto nivel de servicio al cliente

Ø Revisar y debatir los comentarios de invitados y socios

Ø Trata a los invitados y socios con respeto

Ø Proporcionar un entorno y experiencia laboral seguros y sin riesgos

Ø Aplicar lógica precisa y sentido común en la toma de decisiones o en la resolución de problemas

Ø Buscar experiencia, ayuda y recursos para alcanzar metas y objetivos

Ø Mantente concentrado y detallista mientras estás de servicio y trabaja a través de distracciones

Ø Capaz de identificar, priorizar actividades y modificar rutinas de trabajo para eliminar esfuerzos inútiles

Ø Sigue las directrices y normas del grupo culinario de Fielding

Ø Habla clara y lógicamente para que te entiendan y transmitan el mensaje al comunicarte

Ø Capacidad para leer e interpretar documentos, instrucciones de operación y mantenimiento y manual de procedimientos